1938年7月出生。1958年8月陆丰龙山中学毕业后考入上海科技大学生物物理化学系学习，1963年7月大学本科毕业后进入上海市工业微生物研究所工作，从事着工业防霉与生物能源研究，任研究室主任，所学术委员会委员，教授级高级工程师。是中共党员，终生享受国务院特殊津贴者。研究所退休后任上海美境环保工程有限公司总工程师、上海钟鑫能源科技有限公司与上海沃菲德环保能源科技有限公司技术顾问、曾任中国生物质能技术开发中心副理事长、中国沼气学会常务理事、沼气发酵专委会副主任、上海太阳能学会常务理事、生物质能专委会主任等职。现在是中国沼气学会沼气技术专家库专家、上海咨询公司专家库专家、上海太阳能学会名誉理事、中国可再生能源学会生物质能专委会委员、上海新能源协会专家组委员。 
　　彭教授长期从事工业防霉和生物能源研究，承接“七五”、“八五”“九五”、“十五”国家级科技攻关项目及“国家863”项目，均顺利完成任务。获部、市级重大科技进步奖14项，其中生物能及环保方面代表性的奖项有：“浙江枚湖万头猪场沼气工程”获浙江省科技成果一等奖，(证书号：89004)、“上海大型牛场厌氧发酵工程工艺装置及规范设计”获农业部科学技术进步三等奖(证书号：1996—5001)”、“豆制品废水厌氧消化处理技术研究”获轻工业部科技进步三等奖(证号8830262)、”“三维过电位电解一高效复合茵处理制药废水”获上海市科学技术进步二等奖(证书号：20064233—2一R05)等……。申请了专利3项、发表了专业论文74篇，早期代表作有“合成脂肪酸废水厌氧处理研究”(太阳能学报，NO、4、1983)、“沼气发酵新进展”(工业微生物，NO．4，1988)。近期代表作有“沼气发酵原理及其作用”(中国当代思想宝库、中国文联出版社、2007)、“生物难降解物的克星——三维电解技术与兼氧处理法简介”(太阳能，NO、1、2008)。译著有“微生物灾害及其防止技术”(25万字、上海科技出版社、1983)。著作有：“沼气技术问答”，(上海科技出版社、1986)、“沼气技术手册”(52 2万字、四川科技出版社，1989)、”中国大中型沼气工程考察文集”(25万字、能源出版社、1985)以及“工业发酵辞典”(轻工业出版社，1991)等……
　　近十多年来．设计与实施的生物能源与环保工程100多个，遍及上海、江苏、浙江、广东与重庆等省市，其中有代表性的工程有：重庆西南制药厂废水处理工程、宁波港务区废水处理工程、宁被开诚能源公司的餐厨料大型沼气工程等，均经专家鉴定验收，具有良好的社会效益与环保效益。彭教授应用的技术特点是高效的厌氧发酵装置、有效的废水前处理技术和高效的复合环境微生物相给合。近百个工程中应用效果显著。
　　彭教授1986年被农业部授予“全国农村能源先进工作者”称号、同年，被日本科学产业株式会社授予“特别研究员”称号、1 991年被上海轻工业局授予“专业技术拔尖人才”称号、1992年被国务院授予“有突出贡献的科技工作者”称号，并终生享受国务院特殊津贴。
　　彭教授的业绩己被《中国工程师名人大全》(湖北科技出版社，1991)、《中国工程师大辞典》(中国华桥出版社，1993)、《当代中国科学家与发明家大辞典》(宁夏出版社，1995)以及《时代英模大辞典》(中国国际文艺出版社，2008)等辞书收集。