彭祖  中国第一位养生学家他倡导食疗和导引术 ，是中国房中术养生的始祖，

　　彭祖姓钱名铿，系颛顼帝三玄孙，轩辕黄帝的第八代传人。因“制羹献尧”而受封于大彭。并传说八百岁时才仙去，故先人称“彭祖”。因创始“雉羹”治好尧帝厌食症而留传于世，是第一位制造药膳食疗之人。并以“善导引行气”，创始我国气功练身之始，以“中途夭折”而著名于世，以“导引、烹饪、养生”而被先人所敬重。

　　据《汉书·古古人表》八云：女溃一陆终妃，生六子：“一日昆吾，二日参胡，三日彭祖……”《神仙传》云：“善导引行气，尧时封于大彭，至殷未已，年七百六十七岁而不衰。”刘向的《列仙传》也云：彭祖自尧时举用，历夏朝，曾受封于大彭。传说周穆王曾请他做大夫，因不愿做官，八百岁而不知去向。屈原《天问》篇也云：“钱铿斟雉帝何飨？受寿永多何久长。”这些记载和传说，虽缺乏为凭，便他是年龄战国前寿命最长的却是公认的。这与彭祖的养神治气（今之气功）、食品养生是分不开的。关于药膳食疗存迹在《列仙传》：“彭祖者，殷大夫也，姓篯名铿，帝颛顼之孙、陆终氏之中子，历夏至殷末寿八百余岁。常食桂枝，善导引行气。历阳有彭祖仙室，前世祷请风雨，莫不辄应。常有两虎在祠左右，祠讫，地即有虎迹云。后升仙而去。”桂枝具有发汗解肌，温经通脉，助阳化气，散寒止痛成效。名医张仲景研讨出的桂枝汤，影响至今。.《本草衍义补遗》：仲景治表用桂枝，非表有虚以桂补之；卫有风邪，故病自汗，以桂枝发其邪，卫和则表密汗自止，非桂枝能收汗而治之。彭祖做的野鸡汤最为知名，也就是传播至今的“雉羹”。“雉羹”乃用野鸡煮烂，与稷米同熬而成的一种汤羹类，具有鲜香醇厚、易消化等特性，有“天下第一羹”美称。《扈从赐游记》中云：清朝天子每年“秋猕大典”，都要在澹泊城殿特赐五公大臣“野鸡汤”一器，概因野鸡汤是现代圣君唐尧食用过的，王公大臣皆以能品味到天子所赐的野鸡汤为荣。 “天姻青崖谪仙侣，月白风清友坡公。老态龙钟人常在，枫上凤凰角内茸。”这是徐州诗词协会主席辛洁老人为称颂“糜角鸡”菜品而题的一首诗。“糜角鸡”属彭祖养生菜之一，是采用糜鹿头上的角，与母鸡同炖而成。《本草纲目》云“糜茸功力胜鹿茸。”并言具有“治风痹、止血、益气力、补虚劳、添精益髓、益血脉、暧腰膝、壮阳悦色、疗习尚、偏治丈夫”之成效。彭祖之疗生经历，被历代所供认，也被近代迷信所证明，故其菜款也能传播至今。庄子《逍游游》云：“上古有大椿者，以八千岁为春，以八千为秋，而彭祖乃今以久特闻。”《刻意篇》又云：“吹嘘呼吸，吐故纳新，熊经鸟申，为寿命已矣。此导此之士，养形之人，彭祖寿考者之所好也。”据《列仙传》也云：“彭祖善和味道，好舒适，惟以养神，治生为事，并服广角、水晶、云母粉，常有少客。”阐明了彭祖不只懂得饮食保健，而且尤甚擅长导引。我们看一看。彭祖的养生延年经历，后被历代名人的注重，并因循其法。年龄末期的孔子就非常爱慕彭祖，他在《论语》“过而”篇写道：“述而不作，信而好古，窃比于老彭”。除此之外，荀子的《修身篇》也云：“以治气养生，则后彭祖。”在老子的著作中也多有提及。传说年龄战国时期齐国的易牙，很崇敬彭祖的烹调技艺，曾三到彭城进修烹饪技艺，并对其食养后有所创新，创制了“易牙五味鸡”等食疗菜款。后有诗云：“巫雍善味祖彭铿，三访求师古彭城。九会靖侯任司庖，八盘五簋宴王公。”相传乾隆天子与纪晓岚下江南途经徐州，在“易牙居菜馆”吃了此菜，此后赞扬不绝，并题文作对。乾隆题上联：“一溪乌鸡，鸡羹传世”，纪晓岚题下联：“竹金戋钱，钱铿调鼎”。唐代诗人皇甫冉也曾为彭祖题诗云：“闻道延年如玉液，欲将调鼎献明方”。

　　彭祖养生擅长导引术，吐故纳新，擅长用食品之性调理身体疾病，注重房事养生，擅长调整肉体，顺应地利。对儒家学派、道家学派都起到长远的影响，是我国第一位制造药膳食疗的人，距今有4000余年历史。

   这是一个千古之秘密，详情请点击这里。