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彭志霞:让“湘醴红”走向“全国红”
  •  眼下,株洲醴陵市明月镇云岩社区玻璃椒种植基地里,一垄垄绿油油的辣椒挂满枝头,长势十分喜人,呈现一派“热辣”丰收景象。

      “再过半个月左右,第一批鲜辣椒就可以采摘上市了。看今年辣椒的长势,应该是个丰收年。”站在辣椒地里,醴陵市岩泉生态农业开发有限公司(简称“岩泉生态农业”)负责人彭志霞仔细察看一株株辣椒树,脸上洋溢着丰收的喜悦。

      彭志霞是醴陵市卫健系统的一名退休职工,对醴陵玻璃椒有着很深的情结。她告诉记者,醴陵玻璃椒外形似牛角,色泽鲜艳,因晒干后光滑通透如玻璃而得名,是国家地理标志农产品,也是醴陵小炒肉、醴陵蒸草鱼等当地特色美食的必备配料。

      据《醴陵县志》记载,玻璃椒种植已有上百年历史。凭借高颜值、高品质,醴陵玻璃椒在20世纪70年代远销东南亚及欧美等20多个国家和地区,但后来逐渐没落。彭志霞亲身经历了醴陵玻璃椒产业的辉煌,也目睹了产业发展停滞不前。如何重现玻璃椒的高光时刻,发展玻璃椒产业推动乡村振兴,是彭志霞的心愿。

      退休后,彭志霞和丈夫决心做大做强醴陵玻璃椒产业,依托自己经营的岩泉生态农业,成立玻璃椒种植合作社,采取“村级合作社+企业+农户”发展模式,整合全产业链资源,推进玻璃椒品牌化、标准化、规模化生产,为农产品生产探索出了一条新路径。

      在种植方面,岩泉生态农业和合作社加强与高校专家团队合作,研发新品种,为种植户提供统一的辣椒种子和化肥农药,进一步提高辣椒产量和质量,扩大种植规模。同时,为改变产品单一的现状,公司推进产品深加工,在鲜、干辣椒销售基础上,进行小鱼仔、油辣椒等新产品开发,并创新产品包装设计,瞄准不同消费群体的需求,拓宽产品销售市场,推动醴陵玻璃椒从“湘醴红”“湘赣红”走向“全国红”。

      “醴陵玻璃椒要长到通红的时候才可以采摘,大概6至7天可采摘一次,整个丰收期可采摘7次以上,每年采摘时间持续到9月底。”彭志霞介绍,醴陵市明月镇加强玻璃椒产业布局,打破了行政村限制,将玻璃椒主产区的6个村(社区)党组织联合起来,成立醴陵玻璃椒经济合作联村党委,规模化发展玻璃椒产业。同时,完善种植基地水利设施,选派种植专业经验丰富的技术人员开展种植、施肥、养护等培训,确保实现玻璃椒丰产丰收。

      “通过几年的发展,玻璃椒种植联合社的种植面积达333多公顷,年产值超1亿元,近5000名从业人员从中受益,增收致富。”彭志霞对打造玻璃椒产业品牌、推动产业发展和乡村振兴信心满满。



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