马来西亚辣椒天后彭美仪打造特色酱料手信爱酱马来西亚版老干妈

马来西亚辣椒天后彭美仪打造特色酱料手信首选，爱酱，马来西亚版老干妈。

彭美仪女士中学毕业于吉隆坡中华独立中学，之后在拉曼学院就读电子工程系。毕业后从事全脑开发教育的老师，也曾经担任保险经纪人一段时间。

于2008年成立了MY FRESH TRADING，专门进口泰国、越南等其他国家的辣椒等蔬菜，再批发给马来西亚各州属。除了从事自己的品牌生意，彭美仪女士也热爱慈善，回馈社会。在2015年，她成为IQ70+马来西亚建安智障儿童家福协会的名誉顾问，同时也在2016年成为WCA世界消费人协会农产业保障局顾问和IEA国家企业家联盟外交联盟宣传部主席。

疫情影响了辣椒进口生意，而彭美仪决定另觅突破和出口，打造类似老干妈这样特色酱料，为马来西亚酱料市场缺口填补，推出了爱酱品牌系列健康特色酱料，成为马来西亚旅游首选手信。

马来西亚：香料王国美食天堂。马来西亚的乡土料理，以其风味独特而且多元化闻名于世。主要从马来系各原住民部落、中国系移民、印度系移民、阿拉伯人等族群各异的独自料理演变而来，受到其他民族的食材与调理方法影响很多，是反映出马来西亚多元种族文化的要素，在相互交流的过程中，逐渐演变成受着各地菜式影响的各种马来菜式。

也正因为如此影响，马来西亚演化出了自己的特色酱料，而爱酱系列酱料也因此产生填补了这市场成了旅客来马来西亚最佳手信，也成了主妇厨房好帮手。