彭秋香，女，汉族，1979年6月生，广东高州人，2004年4月参加工作，2005年11月加入中国共产党，广东商学院法学专业毕业，大学本科学历，现任信宜市人民法院审判委员会委员、民事审判一庭庭长。

因突出的工作表现，曾获信宜市政法系统的“政法先进个人”、“市三八红旗手”、全市法院系统“优秀法官”、“省女法官业务能手”、“全国法院办案标兵”等荣誉称号；荣立个人三等功一次。她撰写的唐某诉某信息咨询有限公司居间合同案案例入选《中国法院2019年度案例》。

她坚持公正司法，一心为民，努力为当事人化解矛盾纠纷，也为推进农村改革发展和当地的经济发展提供强有力的司法保障。据统计，近两年，她办结各类案件438件，调撤率为45.37%，服判息诉率为95.34%，无一错案，当事人主动履行的达85%以上，切实维护了当事人的合法权益。

她积极推进审判方式改革，带领民事速裁快审团队成员，探索建立了分类化庭审机制，积极推行裁判文书繁简分流，做到民事案件能调则调、简单案件快审快结。据统计，2017年至2019年上半年，她带领的民事速裁快审团队成员，仅用占全院3%的人力，就办结了占全院10.90%的民事案件，民事速裁案件的平均审理周期为15.8天，比改革前缩短了50天，极大地提高了审判质效。信宜法院的创新速裁审理机制得到上级部门及同行的肯定，并在茂名审判、茂名政法动态等期刊上推广。