汉刘向在列仙传.彭祖记载：“彭祖者，殷大夫也，姓篯名铿，颛顼帝之孙陆终氏之中子。历夏至殷末，八百余岁，常食桂芝，善导引行气”。晋葛洪著彭祖传载：“彭祖者---殷末已七百六十七岁，而不衰老。少好恬静，不恤世务，不营名誉，不饰車服，唯以养身治身为事。---善于补导之术，服水桂，云母粉，麋角散，常有少容”。东晋干宝云：“彭祖者----常食桂芝”。明李攀龙著彭祖传曰：“彭祖篯铿，帝颛顼玄孙至殷末年已七百余岁而不衰。好恬静，唯以养身治生为事，善于补导之术，并服水晶，云母粉，麋角，常有少容”。明王世贞在彭祖篯铿传载有“彭祖篯铿善于补导之术，并服水晶，云母粉，麋角常有少容”。历代学者均记载彭祖篯铿善于补导之术，唯以养身治生为事，并且常服桂芝，云母粉，麋角等，常有少容。彭祖把它们作为养生治身，延年益寿的食物经常食用。因此完善并创立了补导之术，传于后世。      

文中所载水桂{水晶}桂芝，可能年代久远，纪录不一。中药大辞典载桂芝是菌科，性味甘平，功能补气安神，止咳平喘，可以强壮身体，益寿养颜，增强免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，促进睡眠，保护肝脏。主要成分为水，蛋白质，核酸，碳水化合物，微量元素，矿物质，多种维生素等。

本草纲目载桂芝可能是石芝，石芝者石像芝也，是一种矿物。李时珍按图及抱朴子之说，认定乃石桂芝也。海边生有石梅，石柏，石桂芝生于石穴中，有枝条似桂树，而实石也，高尺许，光明而味辛。葛洪曰：“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老”（标准文献网）。

明李攀龙，王世贞，清任熊等所记载水晶，为含有二氧化硅的矿物，中药大辞典及本草纲目均记载水晶：性味，甘温（辛寒无毒），入肺，肾，心经。功能：温肺肾，安心神，益毛发，悦颜色。现代研究还具有明目提神利便降压的功效。以上几种说法，不论是水桂，桂芝，水晶均有强身健体，养生治身，和颜悦色，益寿延年之功效。        

云母粉，又名银精石，矿物质，主要含有硅酸盐，性味甘，温，平，无毒（有小毒）入肺，脾，膀胱经。功能主治纳气坠痰，补肺，止血敛疮，坚固肌理，补中止痢，清热解毒，利尿消肿，安五脏，益子精。

麋角为鹿科动物麋鹿的骨化鹿角。麋鹿，头似马非马，角似鹿而非鹿，身似驴而非驴，蹄似牛而非牛。曰四不像。雄麋鹿具角。李时珍曰，鹿喜山而属阳，夏至解角，麋喜沼而属阴，冬至解角。以麋角五寸截之，中破，炙黄香，为末。性味甘，温，无毒。功能主要是强筋骨，益血脉，止血，益气力，添精补髓，壮阳悦色。

黄帝内经.素问曰“上古之人其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常。不妄劳作，故能形与神俱，而尽其天年，度百岁乃去”。葛洪神仙传记载彭祖养生之术，“爱养精神服草药，可以长生”。“人道，当食甘旨，服轻丽，通阴阳，处官秩耳。骨节坚强，颜色和泽，老而不衰，延年久视，长在人间。人之受气，虽不知方术，但养之得宜，常至百二十岁。不及此者，伤也。小复晓道，可得二百四十岁；加之，可至四百八十岁；尽其理者，可以不死，但不成仙人耳”。这是后人记载彭祖养生之道，养生之术的神奇效果。饮食养生，药物养生在我国已有五千年历史，养生药物是天然的植物，动物，矿物等等。加工炮制方法不得而知，食用方法可能更趋简单。彭祖的补导术，是经过无数次尝试，总结发展起来。就像神农遍尝百草一样，认定那一种是草，哪一种是药，那一中药治什么病，侮用一起又能治疗什么病。上古时候饮食基本上是谷物，野菜类，野生植物，动物肉食，鱼类等等，经常食用，可能因为食物成分不全，缺乏生命必需的要素，比如维生素，微量元素，矿物质，甚至蛋白质，碳水化合物，脂肪，这就需要除正常食物以外采集部分天然药物食用，加以补充。尽管不知食物成分，但是经过数次食用后，可能全身起了变化，无数次实践，便得出结论，原来此物可以令人神清气爽，心地平和，可以抵御病邪，可以使人红光满面，童颜鹤发，常有少容。通过实践，总结得出结论，常食可以延年益寿。古代就认识药食同源，唯彭祖将药物，食物养生身体力行，总结发展成术，勇于实践，获得成功。以自然之道，养自然之身。强调养生的目的是保持身体的阴阳平衡，阴阳调和，气血流通，经络通畅形神俱养，心气和平，恬淡虚无，顺其自然。所以彭祖年七百六十七而不衰老，常有少容。因此彭祖是养生学奠基人，创始人，鼻祖。养生之术在社会上广为流传，现代人正在努力挖掘养生资源，研究养生方法，以期达到养生效果，有一个健康的生命，延年益寿，让生命的每一天更加光彩，更有质量。然上古之人养生之术，今人不可盲目效仿，以免补养不当反伤身体。

（文：彭广友  编辑：彭永剑）