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彭涛用300天把一栋民房改造成高级酒店,但他还有更大的“野心”
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            彭涛,GVL怡境国际设计集团、怡境文旅董事长、总裁,羊城设计联盟秘书长,高级园林工程师,从事风景园林工作20余年,设计主创过数量众多的酒店、商业、住宅等综合性的大型项目,由其带领的GVL团队完成的设计项目遍布全国百余个城市。


           在广东省清远英德市,有一个650年历史的小镇——黄花镇。这里坐落在英西峰林走廊中心,和广东的很多乡村一样,风景秀丽,村里的古建筑和人文气息也保护得很好。不过,因为交通不便、基础设施落后等诸多因素所致,在旅游资源较为丰富的粤北乡镇中,它并不特别起眼。


    2015年开始,景观设计师彭涛花了三年的时间,在黄花镇展开了一系列乡村改造实验。


    “我的梦想很朴实,就是希望在全中国风景优美的乡村,大家都能够很舒适地住下来,享受乡村流萤飞舞的田园静谧和美好,而不是只是做乡村的过客。”彭涛说。


    他在黄花镇开创式的探索与尝试,被清远市旅游协会秘书长张秀莲称为“黄花模式”。

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    2015年,第一次来黄花镇,彭涛就被这里秀美的峰林景观震撼到了:205平方公里的地方,1000多座山峰环绕,溪水潺潺流过,几百年历史的古建筑坐落山间,与自然风光交相辉映。


    但随即他也发现了一些问题,为什么风景这么美的地方,很难找到地方休息放松一下,也不知道周边到底哪里有好吃和好玩的,甚至找不到一间干净的厕所?当然,不只是黄花镇,在中国,许多渴望开发旅游资源的乡村都面临这样的窘境。


    彭涛去过很多国外的乡村。在挪威峡湾的精灵之路,如同博物馆一般的游客服务中心十分精美,而且公共服务配套设施完善又人性化。让人随时都能停下来享受美景而无需顾虑太多,有着非常良好的旅游体验感。


    在日本东京的The Farm农场,游客可以露营、采摘果蔬,享受和自然亲近的悠闲时光。为什么我们的乡村不能像国外一样,拥有更好的便利性和体验感呢?


    乡村建设最重要的不是去建造,而是最大限度保护好自然景观的同时做好基础设施工作。基于这样的理念,彭涛的改造最先从黄花镇的公共基础服务设施开始。


    先是将之前零散杂乱的指路牌,换成涵盖当地餐厅、住宿、景点的统一的路面标识系统。之后,是花大力气建造了可以提供24小时游客服务的智能化信息服务体系“24驿”。

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    在“24驿”,来往的人们可以自助购买能量补给和帐篷,查看镇上的旅游信息,也可以在休憩区稍作停留,边喝咖啡边欣赏峰林风光。同时,也可以使用“24驿”的线上平台,在手机上提前预定当地的食宿、景观门票。


    考虑到当地酒店民居的接待水平有限,欠缺高品质的居住体验,彭涛选中了黄花溪畔的一栋未完工的旧民房,计划在这个基础上做一个以酒店为主体的展示区。


    最后,设计师们花了300多天的时间,用了2070根竹子,把一栋乡村随处可见的旧民房改造成了一家以竹为主题,配有自主污水处理系统,以环保为核心的生态酒店,它就是璞驿酒店。


    璞驿酒店的外观拙朴自然,西南侧是一面“生态墙”,绿植攀绕而上,避免阳光直射,为室内吸热降温。远远望去,酒店与周边峰林遥相呼应,融为一体。


    酒店入口处,是利用海绵城市技术建造的“雨水花园”,可以收集雨水二次利用。希望通过这个举措,提高游客和乡民的环保意识。

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    酒店里大片使用环保可再生的竹子,大堂、餐厅、房间,竹的身影无处不在。但竹子是原生材料,使用时既要考虑耐久性和后续的保养,又要考虑竹子自身的大小、弯曲性,所以,每一根都要经过精挑细选。


    由竹子排列成谷峰型的餐厅天花板,笔挺的竹木包柱,大堂与房间视线隐约的竹木隔断,2070根竹材的有序组合,让空间变得质朴、灵动而富有韵律。


    酒店的前台,是由一块1吨多重的当地特有的“英石”和一块2吨重的实木板拼接组成。这块石头可是来之不易,由于第一次拼装时英石和木板的收口不理想,这块英石是设计师们连夜再次上山寻找,摸爬着运回来的。


    酒店用品的选择也很用心。牙刷是玉米梗可降解材料制成的,避免二次污染。花洒、水龙头选的是彭涛自己家里用的品牌,因为经过自身检验更值得信赖。


    谁说南方不能有暖气?酒店的每间客房都安装了地暖,让“南方人”也能在湿冷难耐的寒冬感受到温暖。


    茶卡盐湖、洱海被大量生活垃圾污染的新闻让人无奈又痛心,黄花镇不能重蹈覆辙。为此,酒店专门设置了一套一体化的污水处理系统,酒店产生的所有废水,经过处理以后可以直接排放或回收利用。


    在黄花镇观音谷的一片闲置土地上,设计师们还打造了广东第一个自由飞行热气球的营地,在热气球上可以纵览英西峰林景观。


    热气球、露营、攀岩、漂流、茶厂、采摘园、彭家祠等等,现在,从璞驿酒店出发,人们可以选择不同的旅游线路组合,尽情体验乡野生活的乐趣。


    在黄花镇,不想住酒店或民宿,你也可以选择在24驿购买一顶帐篷和一些补给,找个空地休憩,看日落、拍星空,在鸟鸣声声中醒来,被满眼的绿意环抱。晚上则可以带着孩子去小溪边看萤火虫,让城市里长大的孩子们看看这种只有在极优的自然环境中才有的小生物究竟是如何发光的。


    三年过去了,彭涛关于黄花镇全域规划的很多设想正在慢慢实现。其实,这也是设计师出身的他所做的第一个乡村建设项目。


    所幸的是,过去多年从事景观设计工作,并在海绵城市技术方面有着核心经验和优势的他,通过黄花镇,一步步实现了自己的理想。他希望借助黄花镇打造起来的全域旅游体系,能够拉动地方的经济增长,改善当地居民的生活,这是改造黄花镇的终极理想。


    逃离城市就能找到理想的田园吗?


    这是未竟之问。


    中国人向来有很浓的乡土情结,我们不断逃离乡村、在城市扎根,却又在内心深处向往着回归田园。


    近年来,无数北上广深的城市人高喊着逃离城市,但是最后很多人却又被迫重返城市。什么样的乡村才是我们真正想要的乡村?如何建设好乡村田园,实现乡村保护与地域经济的双赢,对于当下的中国而言仍然是一个摸索中的课题。


    华南理工大学建筑学院风景园林系教授陆琦先生说,“我们做乡建,一定要让村民自己喜欢自己的村子,觉得自己在乡村的生活也是非常舒适的,是值得骄傲的,要让他们建立乡村生活的自信,这样乡村才会有活力,而不只用专家的标准、城市的标准来决定他们应该住在哪,过怎样的生活。”


    彭涛一手打造的“黄花模式”是否就是成功的乡村建设,我们不得而知。但是,时间终会告诉我们答案。


    如今,随着来黄花镇旅游的人数越来越多,看到家乡的发展前景,不少在外打工的村民开始重返黄花镇。一位返乡的村民准备盖一栋7层的楼房,首层家人住,楼上开民宿接待游客。还有一位是摄影师,他的朋友圈尽是黄花美景。


    他们都对家乡的未来充满信心。

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    十  问


    1、Olé新媒体:你从业以后一直是做景观设计方向吗?

    彭涛:是,我1994年大学毕业,就去了一个国企的甲级设计院,做了将近八年,做到院长助理。2000年的时候出来创业,做景观设计公司。现在我们公司已经成立18年了,从一两个人开始到今天几百个人。


    2、Olé新媒体:这个过程中,有没有让你比较受启发的建筑师? 

    彭涛:举个例子吧,越南武重义是在日本留学的一个建筑师,我们去他的事务所交流,我感受更深的就是他对生态的追求,他对竹建筑的运用。他的设计师团队只有40个人,但他有一个80个人的厂专门做竹子。因为竹子不像钢筋混凝土画出来就可以做,它是要靠加工的,这个东西有影响到我。


    3、Olé新媒体:除了设计和工作之外,你平时有些什么爱好?

    彭涛:我还是蛮喜欢运动的,原来没有做旅游之前,我很喜欢打高尔夫,高尔夫是一个自己跟自己较劲的活动。这一两年因为自己创业了,时间少一点,但是我还坚持一周1到2次的普拉提。这也是一个很虐的项目,特别累,但是做完之后很舒服。还有就是去参观旅游,全世界都去走,去看一些有价值的东西。


    4、Olé新媒体:外出参观的时候,你会特别关注哪些内容?

    彭涛:今年我们去了波兰和威尼斯,当时有个朋友说得很有意思,他说,我们不要去看一些教堂,或者是一些老的(建筑),那些我们退休之后可以去看。我们更多看的是新的东西,比如说隈研吾、安藤忠雄的一些建筑,或者某些大师刚做出来的一些好的博物馆的,有设计感的东西。


    5、Olé新媒体:你身上有很多标签,设计师、集团董事长、清华大学地产总裁班客座教授,你自己比较喜欢哪一种?

    彭涛:最开始是设计师,做一个设计,我觉得很有成就感。后来,我觉得我是一个管理者,当公司有一百人、两百人、三百人的时候,通过管理,不用自己亲手去做,大家就能够把事情做得很好,能做出一些获奖的作品,我也很有成就感。我现在的感受倒是,我是一个对生活有追求的设计师,通过我的美感、欣赏能力,通过我们的统筹,能够为未来的乡村或者是乡村的旅游,带来一些更有价值的东西。


    6、Olé新媒体:作为设计师出身,你平时是否有一些细节上的爱好?

    彭涛:我们公司前台那里摆的几个小雕塑是当年去清迈的时候找的,我家里也有一些,但是我现在很少买这些东西了。因为我现在已经不完全是一个设计师,可能我更多是去关注它的运行规律,比如说一个博物馆,它的运作体系是什么样的?我们去参观歌剧院,它的整个运营体系、游客的动线是怎么样的?角色不一样了。


    7、Olé新媒体:你觉得自己对乡村了解吗?

    彭涛:不能说特别了解,但是这几年也还是有一些新的认识。我是在广州长大的,虽然我们以前在城市,但是周边也有很多农田的,那个时候我们会穿过农田去珠江边游泳,也会去塘里抓鱼,或者钓青蛙,拿它们去钓蟹,我们都有玩过。但是现在城里的孩子是没有这些东西玩的。以前我们小时候城市还有萤火虫,但现在没有了。


    8、Olé新媒体:你以前认知里面的乡村,和你现在想建设的理想的乡村,有差距吗?

    彭涛:很多人觉得,乡村可能就是比城市配套要差一点、服务要差一点,或者是稍微脏一点。我不这么看。我们出国去看,像欧洲、美国、日本,它们的乡村很干净。国外乡村所有的吃的、住的、设施可能跟城市差不多,但是它的环境、空气、美观程度比大城市还要好。我们也在努力往这方面去做,还是要有一些情怀,一些理想去做这个的。


    9、Olé新媒体:我看你办公桌上还有一张小桌子,你是喜欢站着工作吗?

    彭涛:对,我习惯工作的时候站着。那个小桌子是我网购的,还可以调节高低,我喜欢网购(笑)。


    10、Olé新媒体:逛超市的时候你一般会买些什么?

    彭涛:Olé超市我还蛮喜欢的,我经常去逛太古汇Olé,在超市里面买的最多的是有机蔬菜、水果。



    彭涛,GVL怡境国际设计集团、怡境文旅董事长、总裁,羊城设计联盟秘书长,高级园林工程师,从事风景园林工作20余年,设计主创过数量众多的酒店、商业、住宅等综合性的大型项目,由其带领的GVL团队完成的设计项目遍布全国百余个城市。



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